Si están pensando convertirse en vegetarianos o veganos deben comprender bien sus diferencias. En primer lugar ser vegetariano implica dejar de consumir todo tipo de carnes: pollo, vaca, cerdo, pato, pescado, y un sin fin de carnes más. Sin embargo ser un vegano es más una filosofÃa o forma de vida que implica no sólo [...]
Primero hay que decir que existe una gran diferencia entre una ensalada que va a acompañar un plato normal de comida y una ensalada para dieta que incluso se puede servir sola. Como acompañamiento ya conocemos lo básico de una ensalada: verduras, sal, pimienta, vinagre, limón y aceite. Ensalada de dieta Ahora si lo que [...]
El chocolate es una de las formas más rápidas que tenemos para ganar peso hoy en dÃa. Debido a que es dulce y muy agradable podemos consumir grandes cantidades de él sin siquiera darnos cuenta. Pero qué es el chocolate No es más que una mezcla de cacao, azúcar y manteca de cacao. Es decir: [...]
El cuerpo humano necesita cierta cantidad de calorÃas para funcionar al dÃa. Cuanto más joven más se necesitan y cuanto más actividad fÃsica se realice, también. Sin embargo hay un hecho curioso: cuanto más pesemos, más calorÃas necesitamos para mantener ese peso. Pero, es eso lo que realmente queremos?. Calcular el consumo de calorÃas Edad: [...]
Existen carbohidratos buenos y malos. Los buenos son aquellos que no aumentan bruscamente la cantidad de glucosa en nuestra sangre, provocando desequilibrio en nuestro organismo. Los carbohidratos buenos los encontramos principalmente en: Cereales Integrales. Arroz, maÃz, avena, el trigo y sus derivados. Leguminosas. Lentejas, porotos o garbanzos. Frutas. Las que tienen más carbohidratos: la banana, [...]
Los alimentos ricos en proteÃnas son: Leche y derivados como los quesos. Cereales como el arroz, trigo, avena, maÃz. Legumbres como chauchas, lentejas, porotos, soja y sus derivados. Frutos secos como las almendras y las nueces. Carne vacuna, pescado y otras carnes. La siguiente tabla nos muestra los alimentos que contienen proteÃnas, según la cantidad [...]
Todos los alimentos que podemos consumir se clasifican en 3 tipos: Carbohidratos ProteÃnas Grasas Aquà hay que tener en cuenta que todos los alimentos pueden contener varios de estos elementos. Por ejemplo las carnes contienen mayormente proteÃna pero también parte de grasa animal. Sin embargo las carnes son conocidas como fuente de proteÃna por contener [...]